豊洲のつけ麺さとう

　今日は午前中に豊洲で打ち合わせがあったので、ランチは同行者ご推薦＝いつも行列ができる店シリーズで、「つけ麺さとう」に入りました。チェーン店らしいのですが、感じは下町にありそうな普通のつけ麺屋さんです。
　同行者に言わせると昔の丸長（目白）を彷彿させるということでしたが、確かにちょっとウェーブのかかった太麺でした。つけ汁はベースが豚骨鳥がらブレンドに魚粉をあわせたタイプで、サカナ味を強く感じる甘口です。酸味は無く、少しだけ唐辛子を効かせてあります。
　同行者は味噌つけ麺にトッピング三点盛り（下）を頼んでいましたが、わたしは野菜つけ麺にメンマをあわせました（上）。並３５０ｇは分かりませんが、大盛り５００ｇはかなりのボリュームです。もう少し麺がぼけてなければなぁｗ