ビールとおにぎりが大好きです。醸造ビジネスとレストラン経営のコンサルタントが仕事を離れてコッソリ運営していますorz　最近は“顧客感動”に取り組んでいますｗビールを片手に美味しい話でもいかが広尾プティポワンの創作カレー

広尾プティポワンの創作カレー

　広尾のプティポワンでいただいたものです。遅いランチだったので＋Ａに入店し、ＡＳＵＫＡシェフにオリジナルのカレーを創作していただきました。
　ここのカレーはお父さん仕込みの味でとっても美味しいのです。ソースの秘訣はと聞くとどっさり使ったオニオンだとか、おいおいそこまで言っちゃっていいのか？まぁ、ブロガーにとっては美味しいネタなんで書いちゃうけどね（笑
　それにしても、これがカレーです。見た目大胆だけど、とっても繊細な心遣いを感じるカレーでしたよ。フレンチレストランでカレーってピンとこなかったけど、これなら納得です。
　フェルナン・ポワンを敬愛するオーナーシェフが、店名にまでしてしまったレストランですが、こういう発想のカレー料理はホテル・ソーシエだったポワンを彷彿させるものではないでしょうか。いやむしろ、ジョエル・ロビュション的と言ったほうがいいかな。